布拉布拉洋風味餐
 
野味炒毛蟹
涼拌洛神花
太麻里鄉金崙村

布拉布拉洋風味餐

  • 聯絡人
    呂秀美
  • 地址
    台東縣太麻里鄉金崙村17鄰39之25號
  • 電話
    089-771460  
  • 營業時間
    預約制

毛蟹在其他地方並不多見,而金崙這一帶的溪流盛產毛蟹,炒毛蟹於是成為了金崙的獨特美食之一。老闆娘說她的炒毛蟹,有鹹酥、原味、三杯等三種風味,原味炒毛蟹下鍋是原汁原味,不加多餘的調味料,只有大蒜、薑片與少許的鹽巴,保留了毛蟹真實的鮮甜滋味;另一道涼拌洛神花則是金峰鄉的特產,每年的11月為洛神花採收的季節,當地的店家會以洛神入菜,老闆娘說,洛神花的料理方式有很多,也可以拿來煮湯,但她堅持原汁原味的料理,以簡單的手法保留洛神花的脆度,以原味的樣貌推薦給遊客。

毛蟹在其他地方並不多見,而金崙這一帶的溪流盛產毛蟹,炒毛蟹於是成為了金崙的獨特美食之一。老闆娘說她的炒毛蟹,有鹹酥、原味、三杯等三種風味,原味炒毛蟹下鍋是原汁原味,不加多餘的調味料,只有大蒜、薑片與少許的鹽巴,保留了毛蟹真實的鮮甜滋味;另一道涼拌洛神花則是金峰鄉的特產,每年的11月為洛神花採收的季節,當地的店家會以洛神入菜,老闆娘說,洛神花的料理方式有很多,也可以拿來煮湯,但她堅持原汁原味的料理,以簡單的手法保留洛神花的脆度,以原味的樣貌推薦給遊客。

找地圖 市內電話