池坡米香鐵馬驛站
 
獵人便當
獵人便當
池上鄉慶豐村

池坡米香鐵馬驛站

  • 聯絡人
    潘信惠
  • 地址
    台東縣池上鄉慶豐村9鄰98號
  • 電話
    089-863562  
  • 營業時間
    預約制

位入台九線上的池坡米香鐵馬驛站,首先看到的是具有傳統特色的用餐環境,以部落的文化元素搭建而成,從屋前的石板地到屋內的陳設品、從屋下的窗簷到屋頂的茅草,無不蘊含了祖先的智慧,這是族人們從阿美族的文化精神出發,用虔誠的心創造出的傳統空間,執行長潘小姐說,這是祖靈支配的飲食,秉持「不食不種、不種不吃」的原則,也就是說當地農場裡有什麼收成就吃什麼。

驛站主打美食是阿美族的獵人便當,裡面的菜色有輪胎(一種很苦會回甘的茄類)、鹹魚、香煎喜勞(阿美族生醃鹹豬肉)、乾煎溪魚、炒野菜、菜豆和辣椒,每一道都很下飯,很有傳統文化的味道。

位入台九線上的池坡米香鐵馬驛站,首先看到的是具有傳統特色的用餐環境,以部落的文化元素搭建而成,從屋前的石板地到屋內的陳設品、從屋下的窗簷到屋頂的茅草,無不蘊含了祖先的智慧,這是族人們從阿美族的文化精神出發,用虔誠的心創造出的傳統空間,執行長潘小姐說,這是祖靈支配的飲食,秉持「不食不種、不種不吃」的原則,也就是說當地農場裡有什麼收成就吃什麼。

驛站主打美食是阿美族的獵人便當,裡面的菜色有輪胎(一種很苦會回甘的茄類)、鹹魚、香煎喜勞(阿美族生醃鹹豬肉)、乾煎溪魚、炒野菜、菜豆和辣椒,每一道都很下飯,很有傳統文化的味道。

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