祖先的菜
老闆娘邱小姐因長期離鄉工作,三餐總是在外,驚覺健康亮起紅燈,決定從自己的身體照護做起,回到部落傳達健康飲食的重要,並從追尋祖先的平凡飲食開始,了解布農族飲食的智慧。
「祖先的菜」即以最原始的料理手法去呈現食材風味,強調健康、輕食與養生的概念,老闆娘說所有的食材都出自於自家的果園、菜園,食材的部份會按季節的食蔬不斷的更換,每年五月是自家果園水蜜桃採收的季節,如果要嚐到新鮮的水蜜桃料理,可以在盛產的時節前來。
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- 聯絡人 邱春霞
- 地址 台東縣海端鄉崁頂村1鄰中福13之15號
- 電話 0955-544977