酥炸溪蝦
三杯田鼠
日佧地關懷協會位於鹿野鄉永安村永昌社區,是阿美族與客家族群聚居的村落,所提供的料理也都是部落生活中常見的美食。酥炸溪蝦是由部落獵人於溪邊捕撈的野生溪蝦,口感酥脆、鮮味十足;三杯田鼠則是捕捉菜園裡的肥美田鼠,經過部落媽媽巧手料理後,成為別具特色之野味佳餚。
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- 店家資訊
- 聯絡人 黃正雄
- 地址 台東縣鹿野鄉永安村日佧地部落永安路98號
- 電話 0937-559204
日佧地關懷協會位於鹿野鄉永安村永昌社區,是阿美族與客家族群聚居的村落,所提供的料理也都是部落生活中常見的美食。酥炸溪蝦是由部落獵人於溪邊捕撈的野生溪蝦,口感酥脆、鮮味十足;三杯田鼠則是捕捉菜園裡的肥美田鼠,經過部落媽媽巧手料理後,成為別具特色之野味佳餚。